張家界滸苔紫外線殺菌或藥物等方法處理養(yǎng)殖方法（1）海底養(yǎng)殖：將2厘米左右的幼鮑放置養(yǎng)殖籠中，養(yǎng)配10-30%的餌料，封閉好置于海底；也可將幼鮑直接放置自然條件較好的海區(qū)（增殖）。（2）筏式養(yǎng)殖：將幼鮑放置鮑魚(yú)養(yǎng)殖籠中，然后固定在浮籠上養(yǎng)殖，定時(shí)投餌，清除糞便雜質(zhì)、殘餌，洗刷污泥，疏通水流。（3）池塘養(yǎng)殖：條件具備的地區(qū)，可在陸地建池，采用流水和充氣養(yǎng)殖。（4）工廠化養(yǎng)殖：建鮑魚(yú)養(yǎng)殖室，通過(guò)建冷卻、供熱系統(tǒng)以達(dá)控制水溫的一種養(yǎng)殖方式。（5）坑道養(yǎng)殖：利用坑道自身溫度恒定的自然條件，通過(guò)處理水質(zhì)而采用的集約式養(yǎng)殖（可稱為工廠化養(yǎng)殖的一種。目前我市主要采用的是坑道養(yǎng)殖和前三島海域底播增殖兩種方法。餌料養(yǎng)殖幼鮑必須投餌，且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚(yú)的生長(zhǎng)速度。一般3毫米左右鮑魚(yú)尚不能攝食大型藻類，主要依靠附著性硅藻為食料，此時(shí)不用投餌；長(zhǎng)至5-6毫米以后，就開(kāi)始兼吃細(xì)嫩的張家界滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定，夏季水溫高，海藻易腐爛，葉狀體腐敗沉于底部，水中氨態(tài)氮增加，溶氧減少，易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化，影響鮑魚(yú)的正常活動(dòng)，故此時(shí)每2-3天投餌一次，投的量要少些，以能吃完為準(zhǔn)。

張家界脫水蔬菜受精3～5分鐘后要陸續(xù)洗卵3～5次以上，每次間隔30～60分鐘，受精卵經(jīng)洗卵后可移到孵化池內(nèi)進(jìn)行孵化，孵化密度為每毫升海水中10～50個(gè)（四）幼體培養(yǎng)幼體的密度為每升水中50～300只，浮游階段的幼體可投放單胞藻，進(jìn)入匍匐期后需投放附有餌料的餌料板供其攝食。（五）匍匐幼體培育注意水質(zhì)、投餌和充氣，到呼吸孔出現(xiàn)時(shí)，可投喂一些大型海藻如張家界滸苔等，若餌料處理不好會(huì)引起大量死亡。。

張家界海苔粉冬季水溫低，鮑魚(yú)的攝食量少，新鮮藻類浸泡在水中7-8天不致腐爛，因此冬季每8-10天投餌一次即可注意每次投餌應(yīng)在清除餌料殘?jiān)王U的排泄物以及更換新鮮海水后進(jìn)行。鮑魚(yú)喜干幼嫩海藻，在無(wú)新鮮海藻的情況下，可利用干藻浸泡后作為餌料投喂，且藻類喂養(yǎng)以混合效果為好，在藻類中裙帶菜，鵝腸菜、海帶、馬尾菜等是鮑魚(yú)比較喜食的海藻，餌料效果好，生長(zhǎng)速度快。當(dāng)?shù)刭Y源比較豐富的紫菜，試驗(yàn)結(jié)果表明不太理想，對(duì)鮑魚(yú)的消化有很大影響。鮑魚(yú)養(yǎng)殖也可投喂人工配合餌料，使用時(shí)應(yīng)考慮其含有動(dòng)物蛋白，在水中浸泡易腐爛，故在掌握考餌時(shí)間上相應(yīng)縮短。工廠化養(yǎng)殖鮑魚(yú)或坑道養(yǎng)殖鮑魚(yú)其投餌與上述基本相同，所不同的是工廠化養(yǎng)殖或坑道水溫和室溫相對(duì)恒定，故在投餌時(shí)間上有所區(qū)別。病害防治（1）海壺菌病：病狀：病鮑的外套膜、上足和足的背而發(fā)生許多隆起，隆起內(nèi)含有成團(tuán)的菌絲。病原：密爾福海壺菌。防治：預(yù)防：用10ppm的次氯酸鈉可殺死海水中的游動(dòng)孢子。治療：尚元有效治療方法。（2）氣泡病：病狀：患?xì)馀莶〉孽U在是皮組織之下形成許多氣泡嚴(yán)重的使鮑魚(yú)上浮水面。

張家界海苔回憶起發(fā)明生態(tài)養(yǎng)蝦技術(shù)的那些日日夜夜，林式柱至今仍歷歷在目上世紀(jì)80年代，海岸線長(zhǎng)達(dá)183公里的即墨市興起人工養(yǎng)蝦熱。1991年，林式柱加入其中，當(dāng)養(yǎng)殖的池對(duì)蝦即將上市時(shí)，一場(chǎng)風(fēng)暴潮突然襲來(lái)，三間看護(hù)房只剩下半間殘壁，蝦池也變成一片汪洋hellip，hellip，在蝦池邊呆坐了半天的林式柱撿起一塊磚頭，在殘壁上寫(xiě)下：真的猛士，敢于直面慘淡的人生！ldquo，第二年，當(dāng)對(duì)蝦再次臨近上市時(shí)，全國(guó)性對(duì)蝦流行病暴發(fā)。之后的三年，我總共欠下了十幾萬(wàn)元外債hellip，hellip，當(dāng)時(shí)，很多蝦農(nóng)賠得連兒媳婦都娶不上，我心想，一定要找出蝦病原因，和大伙兒邁過(guò)這道坎兒！從此，我在海邊搭起帳篷，一守就是10年hellip，hellip，林式柱眼神中滿是堅(jiān)毅。白天，林式柱潛水觀察海洋生物生活習(xí)性及對(duì)蝦攝食情況，有時(shí)一潛就是七八個(gè)小時(shí)，還因此落下了中耳炎；晚上，他經(jīng)常半夜起來(lái)觀察、研究，有時(shí)一忙就到了天亮，收獲就是積累下十幾萬(wàn)字的資料。1996年，當(dāng)對(duì)蝦又一次臨近上市，妻子勸林式柱趕緊賣(mài)了，ldquo，我不肯，結(jié)果依然是滿池對(duì)蝦病死。為此，夫妻大吵一架。林式柱說(shuō)，正是他的堅(jiān)持，迎來(lái)了ldquo，曙光hellip，hellip，放掉蝦池里的水后，他欣喜地發(fā)現(xiàn)，池底竟有一層厚厚的刺沙蠶！在蝦池里放養(yǎng)刺沙蠶喂養(yǎng)對(duì)蝦，這曾是青島水產(chǎn)專家的一個(gè)獲獎(jiǎng)科研項(xiàng)目，也是當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖戶的通用做法。但林式柱長(zhǎng)期觀察后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)對(duì)蝦長(zhǎng)到6厘米時(shí)，根本吃不到刺沙蠶，刺沙蠶大量繁殖反而會(huì)很快吃掉對(duì)蝦的生物餌料，使對(duì)蝦因抗病力下降而病死。ldquo，次年，我將刺沙蠶全部殺掉，開(kāi)始營(yíng)造生態(tài)海，改用生物作餌料。有專家表示驚詫，養(yǎng)蝦戶們也被搞懵了。

張家界脫水海藻鮑魚(yú)是雌雄異體，可是它并不進(jìn)行交尾到繁殖季節(jié)，雄性和雌性的生殖腺成熟以后，便分別把精子和卵子排到體外的海水中，卵子在海水中遇到精子就可以受精發(fā)育，它的這種繁殖方式是和雙殼類的繁殖很相似的。鮑魚(yú)的雌雄性從外表不容易看出來(lái)，必須看它的生殖腺才能判定，在繁殖季節(jié)生殖腺很發(fā)達(dá)，雌性的呈深綠色，而雄性的呈淡黃色。鮑魚(yú)的產(chǎn)卵時(shí)期隨種類和地區(qū)而不同。在青島，盤(pán)大鮑一般在夏、秋兩季繁殖，卵子受精后經(jīng)過(guò)浮游的擔(dān)輪幼蟲(chóng)和面盤(pán)幼蟲(chóng)，以后沉于海底變態(tài)成幼鮑。鮑魚(yú)的生長(zhǎng)比較慢，一年后貝殼大體可達(dá)2mdash，3厘米，二年后大的可達(dá)4mdash，5厘米。殼長(zhǎng)10厘米以上的鮑魚(yú)大約要長(zhǎng)六、七年。1.幼鮑必須投餌，且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚(yú)的生長(zhǎng)速度。一般3毫米左右鮑魚(yú)尚不能攝食大型藻類，主要依靠附著性硅藻為食料，此時(shí)不用投餌；長(zhǎng)至5-6毫米以后，就開(kāi)始兼吃細(xì)嫩的張家界滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定，夏季水溫高，海藻易腐爛，葉狀體腐敗沉于底部，水中氨態(tài)氮增加，溶氧減少，易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化，影響鮑魚(yú)的正常活動(dòng)，故此時(shí)每2-3天投餌一次，投的量要少些，以能吃完為準(zhǔn)。

因此海藻飼料中的赤霉素對(duì)植物有使其發(fā)芽、枝葉生長(zhǎng)以及提早開(kāi)花結(jié)果等作用，對(duì)植物的成長(zhǎng)非常重要。

　　早在公元八世紀(jì)的奈良時(shí)代初期的日本文獻(xiàn)中就出現(xiàn)了張家界海苔（のり）一詞，在《常陸國(guó)風(fēng)土記》中用漢字記載“古老曰：倭武天皇巡幸海浜，行至乗浜于時(shí)，浜浦之上多乾張家界海苔，俗云乃理，由是名能理波麻之村”。翻譯過(guò)來(lái)就是倭武天皇（日本武尊）巡游到現(xiàn)在茨城縣的一個(gè)海灘，發(fā)現(xiàn)海灘上晾曬著很多張家界海苔（のり），就把這地方起名叫張家界海苔海灘（のりはま），寫(xiě)成漢字就是乗浜（のりはま）。到了公元十世紀(jì)的《和名類聚抄》和《宇津保物語(yǔ)》中，出現(xiàn)了甘張家界海苔、紫張家界海苔這些更具體的種類名。根據(jù)加工方式不同又有生張家界海苔、板張家界海苔等區(qū)分，在中國(guó)一般說(shuō)的張家界海苔就是把紫菜經(jīng)過(guò)干燥處理后成紙狀的板張家界海苔。　　比較常見(jiàn)的“板張家界海苔”圖片：shutterstock.com　　比較常見(jiàn)的“板張家界海苔”圖片：shutterstock.com　　日文中的“張家界海苔”一詞所指的范圍比中文的“張家界海苔”更大，不只是紅毛菜科的兩個(gè)屬，還包括了綠藻門(mén)的張家界石莼屬（Ulva）、張家界滸苔屬（Enteromorpha）、日本溪菜（Prasiolajaponica）等藻類和屬于藍(lán)藻門(mén)的原核生物水前寺張家界海苔（Aphanothecesacrum），其中紫菜、張家界石莼和張家界滸苔現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模的商業(yè)化養(yǎng)殖。　　日文“張家界海苔”的多樣性在料理漫畫(huà)中時(shí)有體現(xiàn)，《深夜食堂》第二卷第25夜的故事中象征父女羈絆的“四萬(wàn)十川的青張家界海苔”實(shí)際上就是在四國(guó)島四萬(wàn)十川出產(chǎn)的張家界滸苔——還有一個(gè)漢字名字叫做筋青張家界海苔，是日式炒面和章魚(yú)燒中的上等配料。作者在講述感人故事之余，還借漫畫(huà)角色之口傳達(dá)了一條信息：“四萬(wàn)十川的青張家界海苔香味完全不一樣”，這是因?yàn)樵菊诘那?a href="http://m.tuhuatuo.com">張家界海苔應(yīng)該使用張家界滸苔屬物種來(lái)制作，由于產(chǎn)量有限，近年來(lái)有一些青張家界海苔的原料是人工養(yǎng)殖的張家界石莼屬藻類，在對(duì)味覺(jué)敏感的日本人眼中看來(lái)，張家界石莼屬青張家界海苔就不如四萬(wàn)十川的正宗張家界滸苔屬青張家界海苔美味了。。

自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定，夏季水溫高，海藻易腐爛，葉狀體腐敗沉于底部，水中氨態(tài)氮增加，溶氧減少，易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化，影響鮑魚(yú)的正常活動(dòng)，故此時(shí)每2-3天投餌一次，投的量要少些，以能吃完為準(zhǔn)秋季是鮑魚(yú)生長(zhǎng)較快的季節(jié)，需投喂足夠的新鮮餌料，每4-5天投喂一次。冬季水溫低，鮑魚(yú)的攝食量少，新鮮藻類浸泡在水中7-8天不致腐爛，因此冬季每8-10天投餌一次即可。注意每次投餌應(yīng)在清除餌料殘?jiān)王U的排泄物以及更換新鮮海水后進(jìn)行。鮑魚(yú)喜干幼嫩海藻，在無(wú)新鮮海藻的情況下，可利用干藻浸泡后作為餌料投喂，且藻類喂養(yǎng)以混合效果為好，在藻類中裙帶菜，鵝腸菜、海帶、馬尾菜等是鮑魚(yú)比較喜食的海藻，餌料效果好，生長(zhǎng)速度快。當(dāng)?shù)刭Y源比較豐富的紫菜，試驗(yàn)結(jié)果表明不太理想，對(duì)鮑魚(yú)的消化有很大影響。鮑魚(yú)養(yǎng)殖也可投喂人工配合餌料，使用時(shí)應(yīng)考慮其含有動(dòng)物蛋白，在水中浸泡易腐爛，故在掌握考餌時(shí)間上相應(yīng)縮短。工廠化養(yǎng)殖鮑魚(yú)或坑道養(yǎng)殖鮑魚(yú)其投餌與上述基本相同，所不同的是工廠化養(yǎng)殖或坑道水溫和室溫相對(duì)恒定，故在投餌時(shí)間上有所區(qū)別。病害防治（1）海壺菌病：病狀：病鮑的外套膜、上足和足的背而發(fā)生許多隆起，隆起內(nèi)含有成團(tuán)的菌絲。病原：密爾福海壺菌。防治：預(yù)防：用10ppm的次氯酸鈉可殺死海水中的游動(dòng)孢子。

干運(yùn)法鮑密度要合理，不相互擠壓，保證高濕度、低溫度，定時(shí)淋水，防止日光直射和雨淋，放在通風(fēng)陰涼處，定時(shí)運(yùn)到目的地濕運(yùn)法機(jī)泵要保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)，要有充足的海水，密度疏，不重疊，水流量大，溫差小，并及時(shí)涉及除糞便雜物，若運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，要投少量餌料。經(jīng)運(yùn)輸?shù)孽U魚(yú)，待到達(dá)目的地，一定要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間暫養(yǎng)，使其恢復(fù)活力方可拔離分養(yǎng)，對(duì)傷鮑可采用降低水溫。紫外線殺菌或藥物等方法處理。養(yǎng)殖幼鮑必須投餌，且餌料的質(zhì)量直接關(guān)系到鮑魚(yú)的生長(zhǎng)速度。一般3毫米左右鮑魚(yú)尚不能攝食大型藻類，主要依靠附著性硅藻為食料，此時(shí)不用投餌，長(zhǎng)至5-6毫米以后，就開(kāi)始兼吃細(xì)嫩的張家界滸苔等藻類。隨著個(gè)體的生長(zhǎng)，轉(zhuǎn)為以大型海藻為主。自然海區(qū)及養(yǎng)殖投餌次數(shù)及數(shù)量視季節(jié)而定，夏季水溫高，海藻易腐爛，葉狀體腐敗沉于底部，水中氨態(tài)氮增加，溶氧減少，易引起培養(yǎng)環(huán)境惡化，影響鮑魚(yú)的正常活動(dòng)，故此時(shí)每2-3天投餌一次，投的量要少些，以能吃完為準(zhǔn)。秋季是鮑魚(yú)生長(zhǎng)較快的季節(jié)，需投喂足夠的新鮮餌料，每4-5天投喂一次。冬季水溫低，鮑魚(yú)的攝食量少，新鮮藻類浸泡在水中7-8天不致腐爛，因此冬季每8-10天投餌一次即可。注意每次投餌應(yīng)在清除餌料殘?jiān)王U的排泄物以及更換新鮮海水后進(jìn)行。

螺層三層，殼頂鈍，略凸出于貝殼表面，但低于貝殼的部分從第二螺層的中部開(kāi)始至體螺層的邊緣，有一排以凸起和小孔組成的旋轉(zhuǎn)螺肋，其末端的4-5個(gè)有開(kāi)口，呈管狀。殼面被這排凸起和小孔分為右部寬大，左部狹長(zhǎng)的兩部分。生長(zhǎng)紋顯明，無(wú)大的褶臂。殼面深綠洲帶褐色。貝殼內(nèi)面銀白色，有彩色光澤，殼口卵圓形，與體螺層大小相等。一般木版在潮下帶至數(shù)十米水深的淺海中，以足部吸著在潮流暢通，海藻絲生的巖礁上，晝伏夜出，主食褐藻、紅藻，也攝食有孔蟲(chóng)、多毛類以及橈足類等。雌雄異體，三齡左右達(dá)性成熟，產(chǎn)卵期為7-8月份，適宜水溫在20-25℃間，受精卵發(fā)育極快，約十?dāng)?shù)小時(shí)形成擔(dān)輪幼蟲(chóng)，6-10天便成匍匐狀的幼體。我國(guó)黃、渤海有分布，以長(zhǎng)山一島和海洋島產(chǎn)量最多，近幾年來(lái)人工育苗已試驗(yàn)成功。　雜色鮑，殼長(zhǎng)8-9厘米，高1.8厘米，寬5.3厘米，卵圓形，質(zhì)堅(jiān)厚。螺層約三層，頂鈍由殼頂向下從第二螺層中部開(kāi)始至體螺層末端邊緣，約有一行排列整齊且逐漸增大的凸起和小孔30余個(gè)，其中靠體螺層邊緣的7-9個(gè)有開(kāi)孔，俗名九孔鮑。